WELCOME TO WING VILLAGE!
中野駅南口より歩いて３分程度、
本格餃子バーのWing Village へようこそ！
ここはバーでありながら、
手延べ餃子を中心に１皿１皿こだわった料理を
楽しんでいただけるところがお店の自慢。
会社帰りの一杯に、デートに、
ぜひお立ち寄りください。
CONCEPT
大きめの餃子は、その一つひとつを
丁寧にお店で手作りしています。
たくさんは作れませんが、その分
『ほかにない餃子』へのこだわりがいっぱい。
Wing Village 自慢の一皿をご堪能ください。
餡
餡には荒みじんの豚肩ロースと角切りの豚トロがゴロゴロと入っていて、しっかりとお肉の存在感を感じる餃子です。野菜もざく切りにされているので、後味はさっぱり！
ニンニクは使っていないので、どのようなタイミングでも気兼ねなく食べていただけます。
皮
Wing Villageでは餡の旨味をギュッと閉じ込めた、厚めの皮で包んでいます。噛んだときのもちもちとした食感は、手づくりならでは！
生地をこねたあとに１日以上寝かせる手間をかけ、この食感を育てています。食べごたえもたっぷりと感じていただけます。
CHEF
オーナー兼総料理長
Tatsuya Kato
服部栄養専門学校卒業後、同校にて8年半、職員を務める。数々のテレビ料理番組やドラマに、調理スタッフとしても参加。その後完全予約制コースを提供するラーメン店で料理長を務める。
地元の東京都羽村市に愛着があり、店名のWing Villageは羽村に由来。
MENU
- 生樽キリン一番搾りプレミアム 700円
- ウイスキー（ジョニーウォーカー／山崎／白州／ボウモア／マッカラン etc）
- スピリッツ（ウォッカ／ジン etc）
- リキュール各種【お好みでカクテルに】（カシス／ピーチ／ライチ／アマレット etc）
- レモンサワー
- 梅酒
- 紹興酒
- ワイン（白・赤）
- 焼酎
ACCESS
RESERVATION
席数に限りがあるため、
事前のご予約がおススメです。
