ゆっくりとグラスを傾けながら、美味しい料理をつまみたい―。
Wing Villageは、中野駅南口より歩いて３分程度のビルの地下にあるお店です。バーでありながら、手延べ餃子を中心に1皿1皿こだわった料理を楽しんでいただけるところがお店の自慢。
会社帰りの一杯に、デートに、ぜひお立ち寄りください。
ぷっくりとした大きめの餃子は、その一つひとつを丁寧にお店で手作りしています。
たくさんは作れませんが、その分『ほかにない餃子』へのこだわりがいっぱい。
Wing Village自慢の一皿をご堪能ください。
Wing Villageでは餡の旨味をギュッと閉じ込めた、厚めの皮で包んでいます。噛んだときのもちもちとした食感は、手づくりならでは！食べごたえもたっぷりと感じていただけます。
餡には荒みじんの豚肩ロースがゴロゴロと入っていて、しっかりとお肉の存在感が感じられる餃子です。食べたときのあふれる肉汁には、隠し味に豚トロを使用！野菜もざく切りにされているので、後味はさっぱりとしています。
ニンニクは使っていないので、ランチやデートでも気兼ねなく食べていただけます。
中華料理をベースに、洋食の調理法も取り入れた創作メニュー。
総料理長が『好きなものを集めた』と胸を張る一品料理を揃えました。
服部栄養専門学校で学んだ後、同校にて8年半、職員を務める。その傍らで、数々のテレビ料理番組やドラマに、調理スタッフとしても参加。
その後完全予約制コースを提供するラーメン店で料理長を務める。
地元の東京都羽村市を愛していて、店名のWing Villageは羽村に由来。
※茹で時間、焼き時間で15分程頂戴いたします。
※すべての餃子に、ニンニクは使っていません！
※肉吸いと御飯セットで￥100引き
貸切りOK！16名程度までの少人数パーティー承ります。
詳しくはお問い合わせください。
